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Esparraguera
Asparagus horridus=Asparagus stipularis
39.6829, -0.378596
Field Notes
Description:
Familia Asparagaceae. Esta esparraguera es muy característica, por sus enormes y punzantes filodios de color azulado, que dan a la planta un aspecto similar al de la aliaga (Genista scorpius). Es propia del Mediterráneo occidental. Sus brotes tiernos se llaman "espárragos amargueros" y son los más valorados de todos los espárragos.
Habitat:
Campos en Segart (Valencia).
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