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Alcachofa
Cynara scolymus
37.7321, -1.48641
Field Notes
Description:
Pertenece al género Cynara dentro de la familia Asteraceae.
La alcachofera es una planta perenne que alcanza de 1,4 a 2 metros de altura, que vuelve a brotar de la cepa todos los años, pasado el invierno, si el frío no la heló.
Habitat:
Campos de Totana (Murcia).
Notes:
En medicina natural se utiliza profusamente para tratar la anemia, la diabetes, el estreñimiento, los cálculos de la vesícula biliar, la gota o el reuma a base de alcachofas (o del jugo resultante de la cocción de sus hojas). Además de ser digestiva, esta verdura es altamente diurética y muy rica en minerales, vitaminas y fibra. Por otro lado, su bajo contenido en calorías y su efecto contra el higado graso hace que sea especialmente aconsejable en dietas adelgazantes.
Reference Links:
Cynara scolymus
Species ID Suggestions
Spotted for Missions
Photographed
PublishedDecember 30, 2011
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