W moich systemach ostrzących zastosowany został również mechanizm obrotowy osadzony na łożyskach. Blokuje się on co 180 stopni, dzięki czemu można ostrzyć obie strony noża bez konieczności wyjmowania ostrza z uchwytu. Takie rozwiązanie zwiększa wygodę pracy, przyspiesza proces ostrzenia i pozwala zachować idealną symetrię krawędzi tnącej.